Ce lieu abrite une histoire gravée dans la pierre : cathédrale Notre Dame, Palais Épiscopal, Place de la Cité, Place du Bourg...
Déjeuner : menu du terroir
Salade gourmande au foie gras
Tournedos de bœuf sauce aligot
Tiramisu
Vin et café
Visite du musée Soulages, temple de l'art contemporain dédié au peintre et graveur ruthénois, Pablo Picasso qui du noir fait jaillir la lumière... Ce virtuose de l'outre noir, concepteur des vitraux de l'abbaye de Conques est une valeur sûre parmi les plus cotées au monde.